Mleko ene krave je avtorski raziskovalni projekt prednosti uživanja mleka le ene krave.

Mleko je super živilo, to pomeni, da vsebuje praktično vse, kar potrebuje organizem za preživetje. Poleg maščob ter beljakovin mleko vsebuje tudi vitamine, minerale, naravne probiotike in prebiotike, ter zaščitne celice oz. protitelesa matere, ki jih dojenček potrebuje za izgradnjo imunskega sistema. Imunski sistem se gradi v principu “kodiranja” oz. razloženo s poenostavljenim primerom – puzle.

Kaj to pomeni v praksi?
Če damo mlademu teletu sesati mešanico mleka drugih krav, bo zagotovo dobil močno drisko (ta pa je posledica zbeganosti in sesutja imunskega sistema) in obstaja velika možnost, da bo poginil.  Telo v tem primeru prejme “preveč drugačnih koščkov sestavljanke” in jih ne zna vgraditi, saj so drugačni od prvotnih. Prvi znaki odziva telesa na stanje se kaže kot napihovanje, vetrovi, driska, slabo počutje.

Za telo je veliko bolj sprejemljiv hiter preskok na mleko (le ene) druge matere, saj telo izdela t.i. “vmesnike na novo sestavljanko” in od tukaj naprej gradi zopet po enotnem sistemu. Z mešanjem mlek in s tem imunskih celic pa je iskanje pravih “puzel” počasno in za telo naporno. Odraz tega je oslabljen imunski sistem, nenehni prehladi, pljučnice, driske, v najslabšem primeru tudi intoleranca, ko se telo zaradi “utrujenosti” odpove prilagajanju in tako začne mleko zavračati.

Ker smo sesalci po osnovi praktično enaki, velja povsem enako za uživanje mleka pri ljudeh. Zato smo se odločili, da kot prva kmetija v Sloveniji ponudimo  mleko ene krave. V nadaljevanju je predstavitev naših krav, s slikami, podatki in opisom karakterja ter laboratorijskimi specifikacijami mleka. 

Kupec si izbere eno od krav (možen bo tudi ogled in spoznanje z izbranko v živo) in v nadaljevanju, dokler bo krava v laktaciji, dobival le njeno mleko.